秋季喝汤,养阴防燥热

2019-10-31 13:36:30

秋季喝汤,养阴防燥热

初秋时,燥热逐渐增加,易伤肺阴,降低肺燥,引起肠燥。从季节养生的角度来看,这个季节养生的方法是滋阴润燥,润肺燥热是可取的。

推荐4种缓解秋季干燥的食谱

哈密瓜银耳炖乌鸡

材料:哈密瓜500克,蜜枣2颗,银耳30克,乌鸡1只,瘦肉100克,生姜3片。

制作:将哈密瓜去皮,去果肉,切成片;蜜枣去核;银耳浸泡在水中,撕成小花。乌骨鸡被宰杀和清洗,切成大块,然后流入水中;将瘦肉洗净,煮沸后切成小块。将所有配料放入陶罐中,加入2500毫升清水(约10碗水),先用武火煮沸,然后用文火慢慢煮沸1.5小时,饮用时加入适量盐。这是一个4-5人的重量。

功效:清润黥布,美容护肤。

火龙果银耳百合佩菊汤

材料:银耳30克,火龙果2枚(约500克),鲜百合2枚(约120克),排骨500克。

练习:将银耳浸泡在清水中,去除硬茎,清洗并拆卸。将火龙果清洗干净,去皮,切成厚片;新鲜百合被切开清洗。将排骨洗净,切成小块,放入沸水中焯一下,去掉血沫,洗净,放入砂锅中,加入2000毫升清水和少许白酒,用武火煮沸,再用文火煮沸1小时,然后加入准备好的银耳、火龙果和百合,继续煮30分钟,再用精盐调味。

功能:该汤口感清甜,汤性清凉润泽,具有益气养血、滋阴生津、润肺养胃、润肠通便等良好功效。适合一般人在初秋干热季节食用(脾胃虚寒者慎用),也可辅助治疗肺胃气阴两虚或燥热损气阴所致的各种疾病。

百合排骨胡萝卜汤

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叶三圣唐果

成分:龙鹿叶30克,桑叶30克,枇杷叶30克;秋梨2个,无花果60克,罗汉果15克;250克瘦肉

练习:首先清洗配料,将秋梨和瘦肉切成厚块,然后放入砂锅,加入2000毫升清水和一点白酒,用大火煮沸,再用小火煮沸1小时。

功能:“三叶”与“三果”相匹配,具有清热生津、清肺润燥、化痰止咳的优良功效。适合一般人群在初秋干热时饮用,也可作为燥邪、肺热、干咳、口干、口渴、咽干疼痛、肠热便秘、肝热红眼、头晕头痛等症状的辅助治疗。

西米银耳百合汤

主要功效:滋阴润燥,清心安神。

材料:小西米25克,银耳1颗,百合干20克,枸杞3克,红枣4颗,牛奶250毫升(2-3人)。

烹饪方法:将银耳和百合提前在清水中浸泡1小时,将浸泡后的银耳切成小块,清洗西米。往锅里放1升清水。将银耳和百合一起放入锅中,用武火煮沸,然后加入西米,然后继续用文火煮沸15分钟。烹饪时搅拌以避免粘在锅上。煮西米时加入枸杞、红枣、牛奶和适量冰糖,直至略呈白色。煮2分钟,然后关掉火,盖上盖子,煨15分钟。

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